Ano ang collagen?
Ang collagen ay ang pinakamahalagang building block ng katawan at bumubuo ito ng humigit-kumulang 30% ng mga protina sa ating katawan.Ang Collagen ay ang pangunahing structural protein na nagsisiguro ng pagkakaisa, pagkalastiko at pagbabagong-buhay ng lahat ng ating connective tissues, kabilang ang balat, tendons, ligaments, cartilage at buto.Sa esensya, ang collagen ay malakas at nababaluktot at ito ang 'glue' na pinagsasama ang lahat.Pinalalakas nito ang iba't ibang istruktura ng katawan gayundin ang integridad ng ating balat.Mayroong maraming iba't ibang uri ng collagen sa ating katawan, ngunit 80 hanggang 90 porsiyento ng mga ito ay nabibilang sa Type I, II o III, na ang karamihan ay Type I collagen.Ang Type I collagen fibrils ay may napakalaking tensile strength.Nangangahulugan ito na maaari silang maiunat nang hindi nasira.
Ano ang collagen Peptides?
Ang mga peptide ng collagen ay mga maliliit na bioactive peptides na nakuha sa pamamagitan ng enzymatically hydrolysis ng collagen, sa madaling salita, ang pagkasira ng mga molekular na bono sa pagitan ng mga indibidwal na mga hibla ng collagen sa mga peptide.Binabawasan ng hydrolysis ang mga collagen protein fibrils na humigit-kumulang 300 – 400kDa sa mas maliliit na peptide na may molekular na timbang na mas mababa sa 5000Da.Ang mga peptide ng collagen ay kilala rin bilang hydrolyzed collagen o collagen hydrolysate.
Oras ng post: Ene-25-2021